ALBÓNDIGAS CON QUESO ahumadas con Wood Planks
RECETA📝: 🍴 ALBÓNDIGAS CON QUESO AHUMADAS🍴
INGREDIENTES:
✅ 12 albóndigas 🥟
✅ Queso Mozzarella 🧀
✅ Queso cheddar en lonchas 🧀
✅ Mantequilla 🧈
✅ Pimienta negra molida 🍶
✅ Wood Planks
PASOS:
1️⃣ Hacer un agujero con el dedo en las albóndigas e introducir un dado de Mozzarella en el interior. Cerrar la albóndiga. Repetir el proceso con todas las albóndigas
2️⃣ Colocar las albóndigas sobre la tabla de Cedro previamente humedecida y añadir pimienta negra.
3️⃣ Colocar la tabla con las albóndigas sobre la barbacoa o en el horno de casa y cocinar.
4️⃣ Una vez estén a medio punto de cocción (observar cómo se va cocinando la carne, que estén selladas por fuera) barnizarlas con mantequilla derretida.
5️⃣ A los 5 o 10 minutos después de haber barnizado con la mantequilla colocar lonchas de queso Cheddar sobre las albóndigas. Dejar cocinar y derretirse el queso y ¡listo!.
👉🏼CONSEJO: Las albóndigas puedes comprarlas ya hechas o hacerlas con la carne picada que más te guste Receta original: @rdgrillmaster