SALMONETES A LA BRASA
🍴 SALMONETES A LA BRASA🍴 INGREDIENTES:– Salmonete– Sal– Pimienta negra– Aceite de oliva– Limón– Lima– Astillas de olivo– Astillas de roble PASO A PASO:1. Preparar las brasas: vuelca las Astillas […]
LAGARTO IBÉRICO A LA BRASA
🍴 LAGARTO IBÉRICO A LA BRASA🍴 INGREDIENTES: – Lagarto ibérico – Sal – Patatas – Popurrí de pimientas – Aceite de oliva – Aromatic chip Olivo – Carbón de encina […]
ROLLO DE CARNE A LA BRASA
🍴 ROLLO DE CARNE🍴 INGREDIENTES: – Pimiento rojo de asar. – Perejil fresco – Bacon en lonchas – Bacon en dados – 1 kilo de carne de cerdo o cerdo […]
RODABALLO A LA BRASA
🍴 RODABALLO A LA BRASA🍴 INGREDIENTES: – Rodaballo – Sal – Aceite – Ajo – Perejil – Carbón de encina XXL PREPARACIÓN DE LA RECETA: 1. Preparar las brasas. Cortar […]
EMPANADA DE CARNE PICADA, PISTO Y QUESO A LA BRASA
🍴 EMPANADA DE CARNE PICADA, PISTO Y QUESO 🍴 INGREDIENTES: – 1/2 cebolla dulce – 1/2 pimiento rojo – 1/2 pimiento amarillo – 1/2 pimiento verde – 2 tomates de […]
PAN BLANCO DE MANTEQUILLA A LA BRASA
🍴 PAN BLANCO DE MANTEQUILLA 🍴 INGREDIENTES: – 650cc de agua – 16gr de sal – 100gr de mantequilla – 1kg de harina de fuerza – 25gr de levadura fresca […]
ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE Y CHORIZO PICANTE A LA BRASA
RECETA📝: 🍴 ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE Y CHORIZO PICANTE 🍴 Ingredientes: – Alcachofas – Chorizo picante – 500gr de carne picada mixta – Cebolla – 1/2 Cebolla roja – 2 […]
TOMAHAWK A LA BRASA
🍴 TOMAHAWK 🍴 INGREDIENTES: – Tomahawk – Sal – Pimienta negra molida – Carbón de encina XXL PREPARACIÓN DE LA RECETA: 1. Preparar las brasas y esperar a que se […]
PICANTONES CON RUB A LA BRASA
🍴 PICANTONES CON RUB 🍴 INGREDIENTES: – 2 Picantones (pollos pequeños) – Aceite – Sal – Romero – Hojas de limonero o naranjo Para el rub: – 1/2 cucharada de […]
ATÚN CON SALMOREJO BRASEADO O AGUACATE BRASEADO
🍴 ATÚN CON SALMOREJO BRASEADO O AGUACATE BRASEADO🍴 INGREDIENTES: – Atún – Aguacate – Tomate – Vinagre – Ajo – Bollito de pan – Aceite de oliva – Sal – […]