WOOD WRAP DE PRESA IBÉRICA CON MANZANA
RECETA📝: 🍴 WOOD WRAP DE PRESA IBÉRICA CON MANZANA 🍴
INGREDIENTES:
500 gr de Presa ibérica
1 manzanas
Miel
Sal
Pimienta molida
Aceite de oliva
Wood wrap
LA PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1. Introducir 4 wraps en una bandeja con agua y mientras cortar la presa ibérica en tiras de 2 cm por 2 cm más o menos. Cuadrarlas al largo del wrap. Descorazonar la manzana y cortarla en lonchas de unos 5 milímetros de grosor.
2. Marcar en una sartén o plancha con un poco de aceite la presa y la manzana, salpimentar.
3. Una vez marcados los ingredientes montar el wrap colocando en la parte de abajo la manzana y un poco de miel y encima la presa. Seguir cocinando en la plancha o en el horno durante 12/14 minutos a 200°C. Si se hace en la plancha ir dando vueltas para un cocinado parejo.
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Receta de @pacocinillas