PIZZA AHUMADA CON PELLET DE ENCINA
🍴 PIZZA AHUMADA CON PELLET DE ENCINA 🍴 INGREDIENTES PARA LA MASA DE PIZZA: – 500gr de harina – 10gr de sal – 25 cl de aceite de oliva – […]
BROCHETAS DE SALMÓN Y GAMBAS ahumadas a la brasa.
RECETA📝: 🍴 BROCHETAS DE SALMÓN Y GAMBAS 🍴 INGREDIENTES: – 1 lomo de salmón (limpio de espinas y sin piel) – 6 gambones – Tomate cherry – Sal en escamas […]
SOBAO PASIEGO a la brasa
RECETA📝: 🍴SOBAO PASIEGO 🍴 INGREDIENTES: – Sobao pasiego – Almendra garrapiñada – Piña – Caramelo líquido – Helado de galleta – Carbón encina XXL 3kg– +Smoke– Aladín LA PREPARACIÓN DE […]
ARROZ CON BOGAVANTE a la brasa
RECETA📝: 🍴ARROZ CON BOGAVANTE 🍴 INGREDIENTES: – 400 gr arroz bomba, nosotros hemos confiado en el de @arrozlafallera – 1 bogavante – 1 litro de caldo de pescado – 30/40cl […]
LINGOTES DE BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO ahumado a la brasa.
RECETA📝: 🍴 LINGOTES DE BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO 🍴 Ingredientes: – Lomos de bacalao – Pimientos del piquillo – 350 ml de nata – 20cl Brandy – […]
PIERNA DE CORDERO ASADA CON MANTECA DE AJO Y LAUREL
RECETA📝: 🍴 PIERNA DE CORDERO ASADA CON MANTECA DE AJO Y LAUREL 🍴 Ingredientes: – Tomate cherry – Chalotas – Vino – Ajo – Pimienta – Agua – Manteca de […]
POLLO AHUMADO EN MARIPOSA CON PATATAS ASADAS ENTERAS
RECETA📝: 🍴 POLLO AHUMADO EN MARIPOSA CON PATATAS ASADAS ENTERAS🍴 Ingredientes: – Pollo – Aceite – Sal – Patata – Ajo molido – Perejil deshidratado – Carbón de encina xxl […]
CHAMPIÑONES RELLENOS DE CEBOLLA CARAMELIZADA, JAMÓN SERRANO IBÉRICO Y AGUJAS DE ROMERO ahumados a la brasa.
RECETA📝: 🍴CHAMPIÑONES RELLENOS DE CEBOLLA CARAMELIZADA, JAMÓN SERRANO IBÉRICO Y AGUJAS DE ROMERO 🍴 INGREDIENTES: ✅ Champiñones grandes ✅ Jamón a taquitos ✅ Cebolla dulce ✅ Azúcar moreno ✅ Pimienta […]
SÁNDWICH DULCE a la brasa
RECETA📝: 🍴SÁNDWICH DULCE 🍴 INGREDIENTES: ✅ Gofre ✅ Helado de vainilla ✅ Caramelo líquido ✅ Frutas del bosque: moras, arándanos, fresas y frambuesas ✅ Carbón de quebracho 3kg LA PREPARACIÓN DE LA RECETA: 1️⃣ […]
SEEKH KEBAB a la brasa
RECETA📝: 🍴SEEKH KEBAB 🍴 INGREDIENTES: ✅ Tortitas de maíz o trigo ✅ Carne picada de ternera (500gr) ✅ 1/2 Cebolla picada ✅ Pimentón dulce ✅ Curry ✅ Ajo en polvo […]