DORADA A LA BRASA HUMEADA CON ASTILLAS DE NARANJO 3KG
Cocina las mejores brasas con las ASTILLAS DE NARANJO 3KG que le aportarán innovación a tus platos y conseguirás la gran ventaja que te da el carbón por su rapidez puesto que el calibre de la leña hace que el tiempo de combustión disminuya considerablemente.
MEDALLONES DE SOLOMILLO ACINTURADOS CON BACON, RELLENOS DE MOZZARELLA Y HUEVO DE CODORNIZ CON CARBON QUEBRACHO 10 KG
El CARBON QUEBRACHO 10KG procede de la limpieza de bosques. Está sujeto a un estricto control de calidad, y elaborado artesanalmente, lo que hace que en ocasiones la granulometría oscile. […]
LUBINA A LA MOSTAZA CON SALTEADO DE GULAS Y GAMBAS AHUMADA POR WOOD WRAPS HAYA
Cocina tus alimentos enrollados con WOOD WRAPS y deja que la magia de la madera haga el resto.Marida perfectamente en pescados, mariscos, cerdo, aves, carnes rojas, quesos y vegetales. Además […]
RISOTTO AHUMADO CON EL SMOKER LEGUA
El Smoker Legua en forma de espiral ayuda a una combustión limpia y continua.Toma nota de este consejo: Con el humo de las variedades SMOKE NARANJO, ENCINA, OLIVO y QUEBRACHO, […]
MAGDALENAS DE MANDARINAS AHUMADAS CON AROMATIC CHIPS NARANJO
El humo de los AROMATIC CHIPS NARANJO es denso y ofrece unos tonos muy característicos del regaliz.Esta variedad marida perfectamente con pescados, tanto azules como blancos, moluscos y mariscos. También […]
COCKTAIL DE FRUTOS SECOS AHUMADO CON SMOKE QUEBRACHO
El humo de SMOKE QUEBRACHO recuerda a aromas de especias calientes y toques de caramelo. Es muy balsámico y aromático.Esta variedad marida perfectamente con cordero, ternera, cerdo, carnes de caza […]
MEJILLONES AL VAPOR AHUMADOS CON AROMATIC CHIPS NARANJO
El humo de los AROMATIC CHIPS NARANJO es denso y ofrece unos tonos muy característicos del regaliz. Esta variedad de AROMATIC CHIPS NARANJO marida perfectamente con pescados, tanto azules como […]
ENSALADA CAPRESE AHUMADA CON SMOKE NARANJO
El humo de SMOKE NARANJO es denso y ofrece unos tonos muy característicos a regaliz.Esta variedad de SMOKE NARANJO marida perfectamente con pollo, aves, cerdo, pescado, moluscos, mariscos y todo […]
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