QUESO AHUMADO con serrín de Naranjo
RECETA📝: 🍴 QUESO AHUMADO 🍴 INGREDIENTES: ✅ Queso Gouda 🧀 ✅ Queso Edam🧀 ✅ Queso Tierno🧀 ✅ Smoker Legua 🔥✅ +Smoke Naranjo 💨 PASOS: 1️⃣ Preparar el Smoker con +Smoke […]
VIEIRAS AHUMADAS A LA PLANCHA con Smoke de Naranjo
RECETA📝: 🍴 VIEIRAS AHUMADAS A LA PLANCHA🍴 INGREDIENTES: ✅ Vieiras gallegas🐟 ✅ Brotes tiernos 🥬 ✅ Lima o limón 🍋 ✅ Perejil 🌱 ✅ Sal 🧂 ✅ Pimienta negra 🧂 […]
CENTROS DE SOLOMILLO IBÉRICO AL ROMERO cocinados con Wood Wraps de Haya
RECETA📝: 🍴 CENTROS DE SOLOMILLO IBÉRICO AL ROMERO🍴 INGREDIENTES: ✅ Solomillo 🥩 8✅ Romero 🌿 ✅ Aceite de oliva 🍶 ✅ Sal 🧂 ✅ Pimienta negra 🧂 ✅ Hojas de […]
PETRAS DE CHOCOLATE NEGRO AHUMADO CON PISTACHO Y NARANJA.
RECETA📝: 🍴 PETRAS DE CHOCOLATE NEGRO CON PISTACHO Y NARANJA🍴 INGREDIENTES: ✅ Chocolate negro ✅ Pistachos 300gr ✅ Ralladura de naranja ✅ +Smoke Naranjo PASOS: 1️⃣ Pelar los pistachos y […]
MEJILLONES AL VAPOR ahumados con Aromatic Chip
RECETA📝: 🍴MEJILLONES AL VAPOR🍴 INGREDIENTES: ✅ Mejillones🐟✅ Limón 🍋 ✅ Perejil 🌱 ✅ Laurel 🌿 ✅ Sal (en escamas)🧂 ✅ Pimienta negra 🧂 ✅ Aceite de Oliva 🍶 ✅ Aromatic […]
GIN-TONIC ahumado
RECETA📝: 🍴 GIN-TONIC AHUMADO🍸🍴 INGREDIENTES: ✅ Ginebra 🍸 ✅ Tónica 🍹✅ Cardomomo 🌱 ✅ Pimienta rosa 🌱 ✅ Enebro 🌱 ✅ Anís estrellado 🌱 ✅ Unas filigranas de corteza de […]
BROCHETAS DE COLA DE GAMBÓN con Wood Wraps Haya
RECETA📝: 🍴 BROCHETAS DE COLA DE GAMBÓN🍴 INGREDIENTES:✅ Espárragos triguereos 🐟 ✅ Colas de gambón 🍤 ✅ Mantequilla 🍥 ✅ Limón 🍋 ✅ Perejil 🌱 ✅ Ajo 🍙 ✅ Sal […]
DORADA A LA BRASA HUMEADA CON ASTILLAS DE NARANJO 3KG
Cocina las mejores brasas con las ASTILLAS DE NARANJO 3KG que le aportarán innovación a tus platos y conseguirás la gran ventaja que te da el carbón por su rapidez puesto que el calibre de la leña hace que el tiempo de combustión disminuya considerablemente.
MEDALLONES DE SOLOMILLO ACINTURADOS CON BACON, RELLENOS DE MOZZARELLA Y HUEVO DE CODORNIZ CON CARBON QUEBRACHO 10 KG
El CARBON QUEBRACHO 10KG procede de la limpieza de bosques. Está sujeto a un estricto control de calidad, y elaborado artesanalmente, lo que hace que en ocasiones la granulometría oscile. […]